最好吃的火腿葱香花卷—附让葱不变黄的小窍门

#一级难度#1不会和面。不会用面包机。第一次用面包机失败了。这是第二次尝试。和面。面粉加糖，筷子搅和匀。加100克水。搅和成面须子，再加酵母。好像总共加了130克还是140克。我有尝试再加多一点水，但是面团就变成了第一次的失败案例――浆糊。我顺手又加了两小把面粉。就像小时候学过的课文里的一句话，“尽信书不如无书”菜谱是提供参考的大概范围。真正拿到手上实际操作的话还是要因地制宜啊。
2不怎么需要和面。面活到3光即可。
3不会发面。好像没发多久。因为天热啊哈哈。本地气温二十八九℃。
4用的是耐高糖酵母。糖是烘焙细糖。
5做好之后我觉得还是很容易的啊。

2018-06-22