午餐•2018年6月21日

做法就是：先放炒菜量的油在炒锅里，然后炒大料、花椒、桂皮，炒出香味后，放猪手，继续炒，把冰糖放里，再炒，再放红辣椒、姜片，放汁（料酒、蚝油、老抽）盐，再炒匀，最后放香葱、香叶倒热水没过猪手，放砂锅里慢炖两小时以上，炖烂为止。以上为我记录，有不详之处，欢迎询问。 #午餐•2018年6月21日#

2018-06-21