青菜肉丝饵块汤

基本方法过程与原方不变，肉炒好后，剩余的油里放入去皮切碎的西红柿炒到融化，再放入擦好的土豆丝(一定用“擦丛”擦，不要切，不然会影响口感和淀粉的析出)，翻炒，再剩余和原菜谱差不多，没放乱七八糟的调料只用盐调味，因为土豆会特别鲜，熟透的西红柿的原味胜过任何调味料，最后放入切好洗净的油麦菜就可以出锅了

2018-06-18