采蘑菇d小姑娘 做过 港式吐司 可能我的面粉有点潮湿什么的,整个面团一直粘底,直到二次发酵完入模仍然粘的没法脱手,两只手还有砧板都沾了面团。本来以为烤出来肯定失败,(老公一直在旁边说,看这面团基本上是失败了-_-气死)结果成品比之前任何一次都有韧性,而且更松软。可能是因为本来可以发得更高,我又加了盖,所以边边上特别硬。老公说有烤馕的感觉~ 太有韧性了 2018-06-17