波兰种酸奶吐司

总是做不出大爆头😔看了众多厨友的总结，我猜可能有这些原因：面粉，揉面，发酵方式，发酵时间，面团温度…第一第二个原因应该可以排除，我用的是金像高筋粉，而且出手套膜了，难道是冷藏发酵发得太过了？或者是天气热面团温度太高？😰

2018-06-17