软糖百分百成功版

200克西瓜汁，5克果胶加30克砂糖先拌均匀，西瓜汁稍加热，关火，将果胶砂糖混合物如下雪般一边撒入西瓜汁一边搅拌均匀，再开火，加入60克砂糖熬煮。总共用了90克糖，还是太甜。口感细腻，比买来的好吃。

2018-06-16