入口即化の棉花蛋糕

做了两次 确实很软绵，入口即化，没有加柠檬汁和香草精有一点腥，另外mark一下蛋白和蛋黄混合时要快速，避免打圈防止消泡。想求教有没有什么方法防止蛋白消泡的，夏天温度高对这个有影响吗？

2018-06-16