酒酿 (酒酿系列一）

泳哥，我用1000克糯米泡了24小时后蒸熟，八克安琪甜酒曲760克左右的矿泉水，放开水消毒后的砂锅里，盖上三四层保鲜膜在盖上盖子常温发酵，发酵了八个多小时，酒窝里出了一点水，26小时后酒窝水差不多满，打开尝了一下，不甜没什么味道，有一点点酸的感觉后放冰箱冷藏，请问是甜酒曲放不够吗？还是再等等？望回复谢谢！图片我等下交作业您帮忙看下谢谢！

2018-06-15