好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

美貌，菠萝包烤出炉很漂亮，色泽金黄，一不小心就会捏碎酥皮。
做了几次这种有酥皮的面包后，发现闻起来都是一股黄油的奶香味，吃起来没有翠华餐厅的菠萝包香酥，这么好的方子味道感觉和85度C的可以相媲美。但是离港式茶餐厅的味道还是有好大一段距离，说得我都想去翠华买一个菠萝包和叉烧包了，😋馋 #晚餐•2018年6月14日##花卷的烘焙实验室#

2018-06-14