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牛乳棒小饼干

首先说一下,很多人做的面团都是渣渣,那是因为黄油没有软化到位,还有软化的黄油,奶粉,炼乳放在一起搅拌时,要多搅一会儿,感觉手臂发酸了才到位,面团成型后要多柔一下,这样就不会渣了!到了切条条的时候,我总觉得作者像是少写了什么,或者少了一份材料,条状跟本就没有办法拿起来,都碎了,就只有擀面皮,拿磨具做,然后小心翼翼的用刮板移到烤盘上,守着烤的12-15分钟,凉冷后是硬脆的,口感还挺好的!

2018-06-13

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