绿豆糕

过筛实在是虐，但是为了好口感，虐就虐吧……最后剩了些实在过不动的，就那样了吧。两种口味原味和抹茶，用了稻香村的豆沙和枣泥馅。蒸完没炒几下就抱团了，可是一加糖又变稀了，又炒了好久啊！400克干豆子，一共做了42个。感觉关键是泡豆子时间要够，还有蒸的时候一定要蒸透。

2018-06-13