花胶牛奶冻（多口味推荐）

#晚餐•2018年6月12日##云*糖水与甜点##云*糖水与点心#断断续续吃花胶很多年，也炖过牛奶，但是第一次尝试冷藏成花胶奶冻。用的普通花胶，炖出来汤不是很粘，冷藏竟然也凝固了。花胶这东西还是热吃好些吧，冷了腥味重。当然了，主要还是和品种有关。以前吃蝴蝶胶，颜色淡，也没啥腥味。不用放姜都可以。

2018-06-12