水中的皮球魚 做过 美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies) 六寸的模具延长约15分钟左右,用了100%黑巧克力,所以糖的量按120克放,一点都没减量,低筋粉,花生碎,口感非常好,甜度正合适。 2018-06-10
六寸的要比方子多烤15分钟是吗,口感也是湿润的吗?
2018-06-22
时间延长了,温度要不要降一些呢
2018-06-22
@小猪麦抱 六寸的蛋糕模高而厚,所以在温度不变情况下适当延长时间,否则里面切开会不成型太湿。
2018-06-30
@小猪麦抱 我觉得不是很湿,但也不会干的那种,每个烤箱的温度不一样,最好不要延太长时间,多打开烤箱看看,掌握好时间
2018-06-30