绿豆糕

1.没有脱皮绿豆，自己泡绿豆皮 一点一点去掉绿豆起，绝对是练就耐心的一件好事，带皮的话 蒸出来不好压，所以还是尽量大部分都去掉皮，2.纯黄油炒的，出来觉得好油腻啊，想问一下  可不可以减少一下黄油的用量，加点水呢，3.我是蒸的绿豆 然后压成泥，再炒，水分比较少 所以一会就炒好了，其实就是黄油化了  搅拌均匀就好了，如果煮的话肯定半天炒不好吧。4.我加了蔓越莓 跟 红豆两种馅料的，放冰箱冷藏一下，刚压好我娃就吃了一个。因为小孩吃 我放的糖很少。

2018-06-10