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《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)

第三次做
按照方子的量,每次都会冒出模具很多,是面糊有点多吗?大家有没有这样?
这次做的还算成功吧,稍微有点缩腰,脱模太着急了。有点凹陷,上火温度有点低,中心烤的还差一点,回弹没有边上好。
中下层底火150,上火150,10分钟后盖锡纸转130烤1小时。下次不用降低温度了,保持150度。

2018-06-09

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