红糖姜撞奶(超详细，附失败补救)

买了个抖音神奇，切丁很方便，拉几下就好了，刚开始用的不是这个方子，姜末被我扔掉了，然后做的第一次失败了，可能牛奶烧开了，凝固不了，后面发现了这个方子，很不错，失败还有补救方法，而且说了姜末可以煮水喝驱寒，前面扔掉姜末的时候还觉得很可惜来着，怎么没早点发现这个方子。做了第二次，结果还是失败的，凝固不了，我也不知道为什么，牛奶也没有煮开，不会过烫，后面采取了补救措施，蒸了5分钟，成功了。不知道之前为什么会失败，原以为很简单很容易的。

2018-06-09