【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵种法国乡村欧包（附水温换算公式）

感觉我就是来拉低作业整体质量的(>﹏<)
第一次尝试这种包，藤篮也是第一次用，整个都粘住了，我就这样看着它被体无完肤的扯出来(￣へ￣)
然后就在烤盘上瘪成一坨。。。心酸。。。
不过好在烘烤时膨起来了，不至于成为面饼。
今天再做，我要和它杠上！

2018-06-08