最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

第二次用这个后酵母法的方子手揉面团，做了肉松面包。方子真不错，比较容易就出膜了。总结的经验教训是 第一步和面不能太硬，美国这边的面粉吸水能力太强了，要多加水才行。以后做面包就可以省事儿了！

2018-06-07