午餐•2018年6月6日

前些日子夜里看书时心思突然飘到曾经温暖了我好些夜晚的《深夜食堂》，于是近日脑子里尽盘算着给自己亲手做上个玉子烧，卷上个寿司团，煎上个三文鱼，冲个茶泡饭。
人生第二次卷寿司手法还不熟练，寿司卷较松散，最多只能切四段，在尝试再多切几段时内馅开始从两边溢出。但是形散神不散，米饭的口感刚刚好，馅料有牛油果黄瓜蛋皮烟熏三文鱼和海鲜沙拉酱，一口下去超满足！
玉子烧味道勉强还行，在减肥期的我没加糖所以做了咸口的，只是不知为何两次尝试下来表皮始终是有点黑黑的？
三文鱼是英国超市里最容易买到的，也是我平日里最爱吃的肉食，这次把提前自己腌好的三文鱼一切二，一半直接放烤箱，另一半油煎后弄碎铺在茶泡饭上。
最后的重头戏——茶泡饭！茶泡饭一直是深夜食堂里最让我惦记的一道，没想到人生中的第一碗茶泡饭竟是自己在英国做的，哈哈完全跟着食谱瞎捣腾，可是却意外好吃，在英国能挑到适合的茶叶做茶汤真是把我自己都给开心坏了，我选了川宁的Lapsang Souchong，独特的烟熏味滥竽充数充当了煎茶的那股劲儿。 #午餐•2018年6月6日#

2018-06-06