琪琪的大毛猫 做过 红糖发糕（成功率百分之百！） 发好了，也蒸好了，所有都是按方子来的，但是这个发糕口感很奇怪，超级粘牙，完全没有发糕该有的弹牙的口感，是不是不应该用面粉，应该用糯米粉？ 2018-06-06
粘牙是不是蒸的时间不够，没完全熟就会粘牙。
2018-06-07
我也觉得，这个方子的口感很粗。就是你说的不够弹牙
2018-06-07
我做好的也是吃起来感觉粘牙，发的特别好，蒸出来也外形挺好的，蒸的时间也够长啊
2018-06-07
@手机用户3213_70fv我先是照方子蒸了半个多小时，粘牙，也是以为没熟，然后又蒸了半个多小时，还是粘牙，应该不是没熟
2018-06-07
@汪星人Coreign 我听我妈说发糕是用米粉弄的，是不是因为是面粉的关系才这样的？
2018-06-07