姜葱焖鱼（粤式）

1、用勺子刮鱼鳞，用厨房纸擦干鱼后抹盐10分钟。
2、先用不粘锅小火煎鱼
3、另起锅加油、姜葱蒜辣椒，下煎好的鱼。
4、下料酒和半碗清水、生抽、糖。
5、盖锅焖一会儿

2018-06-06