云少侠 做过 葡萄饼干 1. 黄油不能ding的太过 水状就不好了2.蛋液要分批下去 免得水油分离3.冷藏室1小时 也不是太好整形 还是要放冷冻室切块4.20g一块感觉有点大 厚重 不够酥脆 10g左右差不多了 #甜点# 2018-06-06