农家小炒肉

给你100个赞。杭椒五花肉，吃起来有种在湖南上学时吃过的味道。无辣不欢。湖南人炒菜用的青辣椒切好用筐子装，炒菜时抓一把丢进锅里，很顺手。湖南的秋冬天是很潮湿的，可它偏偏又属于南方，暖气不是标配，所以湖南人吃辣椒主要原因是驱寒。我记得淅淅沥沥的小雨能接连下半月，大一的冬天我没带羽绒服，单薄的棉衣根本抵挡不住寒冷，那感觉冻彻骨髓。夏天热的简直不想在室外多待一秒，粘稠的空气让人不舒服。我们经常到校门口的排档吃饭，三块钱一个菜，随便点，香干炒肉，小炒肉，还有各种青菜炒蛋炒肉，米饭随便吃不要钱，其中小炒肉是最下饭的，我们几个好友一起拼桌AA制点不同的菜，就都能吃到各种口味的菜了，因为都是穷学生啊，还没有大方到经常请客，那是2005年。即使湖南雨那样多，即使偶尔适应不了，求学的时光却变成我永恒的记忆，因为那里有我的大学同学和尊敬的老师。吃一口小炒肉，竟絮叨这许多，到底是老年人了...

2018-06-04