2018年06月04日

小清新的夏洛特蛋糕
       为贺某人大寿，我调动了已经所剩无几的脑细胞想了很久😁最后决定做这款夏洛特蛋糕。为啥呢？第一，当然是好（好）看（做）！实际上这就是一款翻转慕斯，铺上蛋糕底，倒入慕斯液，冷藏一夜，第二天翻转脱模，欧了。蛋糕底用的是奇异果蛋糕卷（偷懒用的现成的），做起来也不费事。第二，夏洛特蛋糕又名王冠蛋糕，送给俺家的无冕之王实在太合适啦！第三，在同等大小的蛋糕中，这款的热量是比较低的，慕斯液中的淡奶油一半替换成了原味酸奶，糖也只放了20克。希望过生日还在勤劳工作的某先生多吃点、不长胖、健康常“瘦”!

2018-06-04