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莉莉菲 做过

#莉莉菲-做个吃早餐的人#作品集

2018-6-3 晴 #早餐日记#
昨傍晚拍摄结束顺便去商场叹空调,看到有人喝珍珠奶茶,突然好想喝,但对多年前在外面喝过一次头晕了一晚上心有余悸,还是决定乖乖回家做。
冷藏了一宿,就变成了今天早餐最值得期待的事。
切了两片果仁列巴,最快手最简单的早餐就上桌了。
我还在洗脸时oppa就等不及,自己先切了几片,没装奶茶直接就干吃起来了,没好意思吃完又还想吃,端着仅剩一片的盘子用那种乞求的眼神看着我说:“我还想吃。”
我大手一挥,特爽快地说:“你吃呗,这不是还有半条么?”
其实他就算把这半条会吃了我也没意见啊。
列巴是买的,700克一大条,能砸死狗那种。早闻大名,却是第一次买,竟然是因为一直吃自己做的面包想换下口味,顺便研究下做法。
想起昨天早上刚切开的时候,他惊叹:“嗯,好香。”
但是第一口以后,我说:“不惊艳啊,剔除核桃和提子干这些装饰,这硬硬的面坯口感,其实就是普通面包放久了脱水的感觉嘛,说真的,没觉得比我做的好吃,你不觉得吗?”
“不觉得,哦,说错了,是觉得。”oppa继续说,“那是怎么做到那么厚那么黄的呢?”
“估计是后面加温加时,所以色深皮厚。”
“但是它不黑啊,这不是新疆产的吗?说不定他们有特定的炉。”
“也不一定,空间足,受热均匀就好了。”
“像日本那个《小森林》和《幸福面包》他们都有特定的炉。”
“欧洲做pizza也有特定的炉啊,他们还用石板呢。但是这个像是烤箱烤的。”
这讨论当然是没有结果的,因为只是表面的推测,还没有去研究。
但不管怎样,换下口味也能给自己增加点自信。
以后还是老老实实继续吃自己做的面包吧。

#早餐•2018年6月3日#
#做个吃早餐的人#
#菲式厨房#
#365天,早餐不重样#
#今天的早餐#

2018-06-03