豆沙松糕

【花生芝麻松糕】粘米粉240g，糯米粉95g，水130g，糖粉40g，花生贡糖2片。
1⃣️粘米粉、糯米粉、糖粉混合均匀，边加水边翻拌成保湿状态，再用双手搓成松散粉末状，最后用中号的筛子过筛，过筛时可以用饭勺压着过筛。
2⃣️一半粉撒在盆底，不能压，撒匀就好。中间铺上馅，最后再撒上粘米粉，一样不能压，撒匀就好。
3⃣️锅里装水，烧开后，盆放进锅里蒸，盆面上盖一层湿的纱布，大火蒸30min。
4⃣️取出，晾凉，脱模，切块。
5⃣️没吃完放冰箱，隔天吃之前，可以再蒸10min，就又松软，Q弹。

2018-06-02