轻乳酪蛋糕（芝士片 版）

为了消耗快过期的百吉福，全部减半，6.7分满烤出来满模，回缩至8.9分满，没有分层。芝士融化后，我放冷水里，加蛋黄和黄油，放冰箱了。。。然后翻看其他配方发现说蛋黄糊要热着，冷了容易分层。心想完了😂
130度25分钟没上色，150度20分钟，160度15分钟。全程没盖锡纸。
出炉热着孩子就吃了3个，之前芝士片是一口不吃。我热着尝了一下底层，湿湿的，但是感觉是熟了。第一次做芝士蛋糕，不知道是不是成功了。分享给大家参考一下

2018-06-01