椰蓉面包

以为整形很容易，其实不然。面包做的次数多了以后和面、发酵成功率就很高，剩下的就该练习包进去各种馅料然后做出各种造型。今天第一次尝试君之这个馅料不加黄油的椰蓉面包，前面都很顺利，面发的是这几天最好的一次，谁知整形时想拧成麻花来着，结果椰蓉馅撒得到处都是，最后五个面包做了三种造型，外形都不完美，但确实很香，色泽出来也很好（忘记刷蛋液，不然会更好看）。做出美美的好吃的面包，心情也格外好～继续加油！

2018-05-31