包子妹

各位亲们，请教大家，为什么我的蒸出来表皮疙疙瘩瘩的不光滑，而且嚼着有点发粘。我完全按照方子的采购，就是开始水好像多了，后来又掺了点面粉，一发时上面也有疙疙瘩瘩的感觉，，发的是否过头了？二发，怕上劲，不喜欢有嚼劲的，就没长时间揉，，酵母用的安琪，低粉用的展艺蛋糕专用小麦粉。先谢谢大家啦

2018-05-31