糖厨

#糖厨#红烧豆腐
材料
豆腐1块
瘦肉150g
盐，油，酱油，生粉，姜，葱少许
步骤：
1.在豆腐上洒上盐，会使豆腐变硬，切块跟翻炒的时候不容易烂
2.瘦肉切片，放油，，酱油，生粉，姜末调味，同时准备酱汁（油，酱油，生粉，水）
3.把豆腐切块，下锅煎至两边金黄色，小心，注意不要翻烂
4.肉片下锅翻炒，七分熟，然后把肉片跟豆腐放在同一个锅里，放葱段
5.放之前调好的酱汁入锅，盖上盖子，焖一会，汁变稠，就可以关火上碟了
#午餐•2018年5月31日#

2018-05-31