低脂意大利冰淇淋 & 冰淇淋雪糕

懒人加拍照技术渣来交作业了~这次的冰棒是牛奶之花和抹茶的。裹脆皮真的拉高冰棒好吃的水平。用的油是椰子油，第一张是直接沾裹后沾开心果;第二张是混合了焦糖核桃碎后沾裹，然后撒了点薄脆。个人更喜欢第二种。另外用椰子油效果虽然好，但吃着还是觉得抢味，下次准备换其他油试试。第一次搞脆皮，还是没经验，操作还有很多需要注意的。

2018-05-31