一支独秀-18 @冥王星使者 酵母是有效的，才买的，我之前第一次做没有加苏打粉，感觉很实，所以我这次加了苏打粉，是加多了，面变色了吗？还有和面比较稀。是不是要稠的面才能蒸出干些的发糕呢？ 2018-05-31
白糖不会是这颜色啊，明显是红糖的颜色哈哈哈。我用的王后高筋面粉吃水性高，如果你的面糊太稀下次减少10-20克水。确定酵母要有效。
2018-05-30
@冥王星使者 酵母是有效的，才买的，我之前第一次做没有加苏打粉，感觉很实，所以我这次加了苏打粉，是加多了，面变色了吗？还有和面比较稀。是不是要稠的面才能蒸出干些的发糕呢？
2018-05-31
@一支独秀-18 我这个方子不需要加苏打，为什么要加苏打？🤔如果你严格按照方子不会很稀啊。
2018-05-31