法式焦糖布丁Creme Brulee

好吃到没朋友！没有喷枪的可以分两步烤，先150度20分钟拿出撒砂糖（要粗糖，细砂糖效果不是很焦糖），再放烤箱220度3-5分钟，看着色面有点焦黄就关烤箱。每家人家的烤箱脾气不一样。另外提醒个攻略，多筛几次过滤会顺滑很多，点几滴香草精味道和外面买的一模一样！而且味道很高级！

2018-05-29