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郭妈的厨房

粽香排骨
材料:排骨,粽叶,糯米,十三香,老抽,生抽,蚝油,盐,姜,料酒
1.糯米洗净泡5个小时,粽叶泡发后洗净备用,
2.排骨热水洗净沥干水分后➕盐➕生抽➕老抽➕蚝油➕十三香➕姜丝➕料酒➕油,搅拌均匀后腌制5小时(覆盖保鲜膜放入冰箱中)
3.泡好的糯米➕生抽➕老抽上色调味
4.蒸笼里铺上粽叶,排骨均匀的裹上糯米,整齐摆放在粽叶上,覆盖上粽叶
5.蒸笼放入蒸锅中,水开后转中火蒸2小时左右!粽香排骨就👌了
⚠️⚠️喜欢葱的朋友!尽情的撒上葱花吧‼️‼️

2018-05-28