北海道吐司（直接法）~

第五个吐司。今天有一个新的问题，淡奶油和牛奶总共多了30克，舍不得扔掉，以至于面团太湿，很粘手，和面之后的步骤都不太好，整形过程中，粘得一塌糊涂。二发时间70分钟，快到盒子顶部了。烤出来后，感觉里面有很多大气泡。哎，要做成一个成功的吐司要经历很多失败啊。

2018-05-27