小嶋老师的奶油卡仕达酱（蛋奶沙司）

打了5个鸡蛋，蛋黄称重也只有57g，就用这个量做了，配方材料x0.6，蛋奶酱特意熬了熬，有点稠重，但是中和奶油后就很好。

2018-05-26