2018年05月26日

电饼档煎牛扒#用黄油并垫上吸油纸，每隔大约两分钟翻一次牛扒，煎的过程撒点孜然粒（不是孜然粉），现磨黑胡椒，图片中黑色小碎碎就是磨破的黑胡椒粒（看个人喜欢，也可以磨白胡椒粒），差不多起锅时挤点柠檬汁，然后就可以装盘了，味道一点也不比煎锅做的差。
ps:电饼档下层先加热至人体靠近有热烘烘的感觉。

2018-05-26