堂妈小厨——炸糖糕

晚上和好面，早上提前1小时拿出来回温炸的，内馅用了红糖和黑白芝麻还有一点面粉，外皮完全用了堂妈的配方量，是很粘手，但是抹上油就OK了，如果减水量，过程轻松，但是成品肯定不会那么软糯。早上炸好就去管二宝了，大宝吃的时候忍不住跑过来说妈妈，这个糖糕太好吃了，入口即化。

2018-05-24