芝士榴莲披萨

第一次做披萨就做了最爱的榴莲披萨。味道和卖相都合格了。

改进之处：
1.用料：面团做2个8寸的，有点不够。
2.盐5g还是有点咸，下次放4g试试。
3.芝士不够，没有拉丝。
4.有点微苦，不知道是什么情况。

创新：用司康的做法，冷藏发酵也可以。（没排气的口感会稍微硬一点点，排气再松弛的很不好整形，各有利弊）

2018-05-23