超好吃的🍋酸辣凤爪

#凤爪#鸡爪1斤，
莴笋2根，
子姜1块，
蒜瓣6小块，
小米辣12个，
生抽80ml，
醋20ml，
柠檬2个
入味的鸡爪特别棒。
鸡爪冷冻的，温水冲泡后冷水入锅煮，加老姜片和花椒，一点料酒，水开后再煮6分钟，捞起来过凉水，用筷子能戳破凤爪就可以了。
然后弄调料，不用完全浸泡凤爪和食材，慢慢搅拌会出水的，可以尝味道加一点盐。
然后封好放冰箱，五六个小时后就可以吃了。

2018-05-23