早餐•2018年5月23日

肉蛋卷便当

馅料是鸡胸肉和鳕鱼
依然用锡纸包成糖果状再蒸
锡纸包还有个好处就是：
假设你没有蒸笼
那你可以直接把它放在平底锅小火煎熟
或者放在平底锅加水煮熟也可以
加水煮的话水的高度是卷的一半高左右
封口处朝上，防止进水

肉蛋卷的蘸料是
自家做的剁椒和生抽加热油调成的
图二是还没有加调料之前肉蛋卷的样子

另外一个菜是蒸茄子，和蛋卷一起蒸的
一举两得，可以偷懒
#早餐•2018年5月23日##cooking for you##爱妻便当#

2018-05-23