可可小酥球

因为看评论，说一个蛋黄少，正好家里鸡蛋不大，一个蛋黄又加一个小点点的蛋黄，黄油、糖都照原方子，最后面团有些湿粘，157度左右20分整个软的很，又加烤10分钟，里面还是粘牙，又180度10分钟，最后掰开里面颜色还是深于表面颜色，不知算不算正常，因为多加鸡蛋了，越湿粘越不容易烤透，造型圆球也容易在烤的过程中往下塌！

2018-05-23