脆梅（怀念台湾外婆的味道）

今年第一次没经验，五月中旬买的青梅，有微黄的做好了就成软的不脆了，明年要四月就买青梅，今年试水只做了两斤，做好之后后悔死了，不够吃，太好吃了，用的中等甜度，后两趟糖水用的冰糖，泡制之后的糖水酸酸甜甜不要太好喝了，老公不吃甜食都超爱喝，唯一累人的是甩干过程，我家洗衣机用太久了，实在觉得甩食物心理不接受，所以一个一个用手甩干然后厨房纸擦干，累死了，胳膊疼了几天……明年想做个五斤，甩干我要想想咋办……

2018-05-22