最经典的戚风—酸奶戚风

8寸的，照着这个菜谱，6蛋，所有其他材料翻倍做的。用的是达能的杯装草莓酸奶。
1. 150度50分钟的温度我觉得不合适，脱模后底部有点湿湿的。以后8寸都170度50分钟。
2. 这种酸奶有点太稠，我加了水。我觉得最好用比较流质的原味酸奶。
3. 8寸用了大半盒草莓夹心+装饰，家里还有两个芒果也用上了。
4. 8寸用了400g淡奶油。正好够抹面，不够裱花了。以后还是450-500比较好。 #早餐•2018年5月20日#

2018-05-21