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玫瑰花苹果派

谢谢作者大大分享,很貌美,因为没有锡纸就随它焦了,味道是以后不会再做的那种~也可能是我技术不到位~以下数据仅供参考。
做了两次,第一次分成每个面团30g左右,共九个,剩了三个放第二批做了,苹果片儿8-10片,烤箱中层,200℃,40分钟后外面如图二,里面一大半没熟,加烤10+10分钟,190℃后,外面全硬里面熟了但是湿答答。【派皮擀的时候我是擀到有一点点透明的】
第二次用了第一次剩的面团加自己重新做的一些,分成每个团团20g,共九个,苹果片6-8片,烤箱中层,180℃,40分钟后如图四,芯子没熟,烤箱下层加烤10分钟后全熟。【派皮擀的时候我是擀到比第一次做的更透明的😂】
ps第二次做的时候苹果不够了所以多了两个面团,这个事情告诉我们,切苹果的时候不要边切边吃哦😂

2018-05-21