最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

面的比例非常棒，步骤很详尽，新手第一次撸蛋黄酥，整体我还是满意的，买的蛋黄品质不是很好，面包起来毫无压力，略用了烫面水油皮，自己熬制的猪油！因为烤箱温度还不是太摸准，以至于表层烤过，但内里没有熟透，以后慢慢改进！感谢方主，

2018-05-18