英式山形吐司

今天气温略有下降，感觉舒服多了。今天的吐司出炉烤色也挺漂亮，用了书上的方子，250克粉，15克黄油，12克糖，5克盐，酵母2.5克，油糖量比较低，自己偷懒只有一发就开烤了，口感还是很软，面包顶上起了好多小气泡，好像🐸青蛙皮 #晚餐•2018年5月18日##花卷的烘焙实验室#

2018-05-18