脆梅（怀念台湾外婆的味道）

仔细看每个步骤，感谢楼主不厌其烦的解答👨‍❤️‍👨图二是第一次糖水，尝了下已经很甜，开心！图三是今天拍的第三次糖水已经浸泡2天。梅子真的很脆，方子非常棒！水和糖的配比是按照第三种配比，和楼主的一样，总体还是感觉甜味大过酸味。本人更喜欢酸酸的口感。明年再做时感觉要减糖，但是在哪一步减，还请楼主指教！昨天天气已进入盛夏模式，最后一张是第三次的糖水液加了苏打水和柠檬，冰冰凉，好喝！

2018-05-17