戚风蛋糕卷

感觉面糊液体少了，很粘稠，和蛋白混合后几乎拌不开，或许是鸡蛋个头小吧。卷的时候蛋糕皮不沾油纸，冷藏20分钟之后去掉油纸时却沾掉了好多蛋糕皮，不知道是什么原因。

2018-05-17