Mecory 做过 早餐•2018年5月17日 白吐司-只有面包粉、水、奶粉。王后日式吐司粉。记录一下方子的粉和水量。吐司粉286g 清水166g 奶粉10g酵母3g 白糖20g 黄油15g冷藏中种法,250g粉做中种。口感很软偏寡淡。 #早餐•2018年5月17日# 2018-05-17